ダイアリー

カーエキサイトジャム2019開催決定

出来事

先日は、10月14日にカーエキサイトジャムが開催されるので打ち合わせの為、高知へ出張でした。

今年も楽しいイベントに出来るよう企画をネリネリします。

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お昼はせっかく来たのでショウエイさんオススメのカツオのわら焼きをいただきに!

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看板だけで美味そうな感じ

その名も土佐タタキ道場!

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入ると先ずは串に刺さったカツオを選んで

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ワラ焼きをする所に移動して、

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カツオを置いて

着火!

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すると!

ファイアー

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1分くらいでしょうか、裏表焼いて完成!

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切ってもらっていただきまーす!

カツオのタタキは分厚く切る!
が高知流!?

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高知へ行った際はおススメです(^^)